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本文摘要:1准备好所有的食材。2面粉重新加入鸡蛋。3再行重新加入盐,胡椒粉,鸡精和适度的清水。 4加热至无颗粒状蒸熟。5把所有的蔬菜洗涤托薄片。6把蔬菜白布上蒸熟。 7平底锅放入橄榄油放进白布上蒸熟的蔬菜炸制。8两面微黄捞起沥油。 9可再度复炸一遍让其更加松脆。10放进吸油纸上吸走油份即好。 小窍门炸制蔬菜油温很最重要,油温较低了菜和蒸熟更容易前行,油温低了菜更容易炸糊。因此油温再行170度最。白布蔬菜的蒸熟里重新加入一个鸡蛋,不会更为柔软口感更佳。

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1准备好所有的食材。2面粉重新加入鸡蛋。3再行重新加入盐,胡椒粉,鸡精和适度的清水。

4加热至无颗粒状蒸熟。5把所有的蔬菜洗涤托薄片。6把蔬菜白布上蒸熟。

7平底锅放入橄榄油放进白布上蒸熟的蔬菜炸制。8两面微黄捞起沥油。

9可再度复炸一遍让其更加松脆。10放进吸油纸上吸走油份即好。

小窍门炸制蔬菜油温很最重要,油温较低了菜和蒸熟更容易前行,油温低了菜更容易炸糊。因此油温再行170度最。白布蔬菜的蒸熟里重新加入一个鸡蛋,不会更为柔软口感更佳。

炸伤好的蔬菜可涂食椒盐或者甜辣酱都可以。


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